grillpan-zen

個室完備の鉄板&フレンチ川崎のGrill‐Pan ZEN

川崎でご宴会・接待は個室完備の鉄板焼Grill‐Pan ZEN(グリル-パン・ゼン)

9月4日(火)よりリニューアルオープン致します。

日頃よりgrill-pan zenをご愛顧いただきまして誠にありがとうございます。
8月1日よりリニューアルに向けて準備をしておりましたが9月4日(火)よりオープンを致します。
準備中の期間、皆様にはご不便をお掛けいたしましたが新しくなりましたgrll-pan zenをよろしくお願い致します。

リニューアル後は前体制から新たにオーナーシェフとしてウェスティンホテル東京フレンチレストラン「ビクターズ」より畑山誠、総料理長としてコンラッド東京 鉄板料理「風花」より藤野智貴を中心とした体制でフレンチと鉄板焼きをご堪能いただけるレストランとして生まれ変わります。フレンチと鉄板焼きのマリアージュをご堪能下さい。
皆様のご来店お待ち申し上げております。

 

オーナーシェフ畑山 誠 (はたやま まこと)
オーナーシェフ畑山 誠 (はたやま まこと)

【経歴】
品川プリンスホテル・東京プリンスホテル料理長
グランパシフィック Le DAIBA
ザ ウェスティンホテルフレンチレストラン「ビクターズ」スーシェフ

平成21年西洋料理界銅賞受賞
平成22年東京都知事賞受賞
平成25年西洋料理界功労賞受賞
平成26年西洋料理界銀賞受賞

【ご挨拶】
都心の有名ホテルで永年フレンチの研鑽を積んで参りました。 川崎でフレンチと鉄板焼とのマリアージュをお気軽に楽しめるメニューを総料理長とともに考案しましたので、ぜひご賞味くださいませ。

 

総料理長藤野 智貴 (ふじの ともき)
総料理長 藤野 智貴 (ふじの ともき)

【経歴】
銀座巴里夕顔
コンラッド東京 「風花」より

【ご挨拶】
鉄板の焼き手を十数年勤めており、焼きの技術には絶対の自信を持っております。
皆様のご来店を心よりお待ちしております。